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검단신도시 고기집 도장깨기 2번째 식당은
솥뚜껑 삼겹살 전문점 조선부뚜막 입니다 ^^
뭘 구워먹을까 고민하다 결정한 메뉴는
바로 “쫀득살” 이었는데요
말 그대로 쫀득 쫀득 쫄깃 쫄깃 맛있었어요
솥뚜껑에 고기가 둥글게 올려져 있고
그 가장자리로는 묵은지와 숙주나물 미나리 콩나물 고사리 송이버섯이 올려져있어 함께 구워먹습니다
저는 개인적으로 미나리와 묵은김치가 참 맛있었어요!
기본 반찬으로는 양파절임, 상추, 고추, 파절이, 명이나물, 무쌈, 쌈장, 마늘에 된장찌개가 나옵니다 ^^
저희 아이 입맛에 잘 맞았던 맵지 않은 된장찌개였어요
기본 개인접시 대신 이렇게 소금, 콩고물, 카레가루 등 다양하게 찍어먹을수있는 접시로 나오고 조선부뚜막이 써진 가운데 공간에 고기를 올려 먹으시면 됩니다 ^^
추가로 시켜먹은 꽃목살은 부드럽고 맛있었지만
냉면은 ㅜㅜ 저희 입맛에는 아쉬웠습니다~
그래도 만족하며 즐겼던 배부르고 맛있는 저녁이었습니다:)
조선부뚜막 검단점
주소 : 인천 서구 원당대로 1045 1층
영업시간 : 매일 11:00 - 23:00
연락처 : 0507-1308-4835
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